QUIQUE DA COSTA- FESTIVAL DE ALTA COCINA EN DENIA

FESTIVAL DNA-COCINA, COME, COMPARTE Y CONVIVE EN DENIA

El pasado 30 de septiembre se celebró el DNA, es una idea original de Quique Dacosta, El chef es un simbolo de la gastronomía de Dénia y representa una forma de entender la cocina que ha unido la tradición con la vanguardia

Este Festival ha unido a Grandes Cocineros, productores, artesanos, restauradores y han analizado lo que significa, lo que impica y lo que aporta el Mediterráneo en la nueva cocina.

DNA Festival Dénia es un festival gastronómico y lúdico de dimensión internacional que ha organizado el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turismo, con el chef Quique Dacosta como comisario gastronómico.

Este evento rinde un homenaje a la gastronomía como esencial de ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO.

Quique Dacosta

"Queremos humanizar la cocina haciendo que convivan chefs "estrella" con cocineros anónimos y artesanos.

"Queremos enriquecer la singularidad y el apego territorial que residen en el ADN de nuestra cocina".

QUIQUE DA COSTA- FESTIVAL DE ALTA COCINA EN DENIA
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